KUMPULAN RESEP : EBI FURAI

 

Halo reader balik lagi sama mimin smfoodsmart, kali ini mimin bakal membagikan resep-resep ebi furai yang super duper lezat untuk di olah di rumah dan disantap rame-rame ataupun sendiri. Ebi furai siapa yang tak mengenal makanan olahan dari udang ini yang lezat jika di santap lengkap dengan saos dan di cocol dengan mayonnaise beuh rasanya yang pasti super-duper lezat. Ebi furai termasuk produk olahan makanan beku atau frozen food yang kelezatan nya akan keluar kalau di perpadukan dengan makanan lainnya. Mau itu sayur ataupun sebagai lauk yang pasti kelezatannya beuh!! Banget deh. Nah berikut ini kumpulan beberapa resep masakan dalam mengolah yang lezat untuk di coba :

1. ChanFurai ( taichan ebi furai )
Bahan-bahan yang di siap kan untuk membuat Chan furai ( taichan ebi furai)
• Siapkan fillet ayam sebanyak 250 gr
• Bawang putih 3 siung
• Lada bubuk secukupnya
• Mentega
• Garam
• jeruk nipis/lemon
• Tusuk sate
• Satu bungkus ebi furai frozen
Bahan-bahan untuk membuat sambal :
• 5 buah cabe merah
• 20 buah cabe rawit
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat
Langkah- langkah dalam memasak chanfurai :
a. Potong fillet ayam kotak-kotak lalu tusuk pada tusukan sate hingga habis, lalu balurkan dengan bawang putih yang sudah di haluskan denga garam dan air perasan jeruk nipis tunggu hingga 5-10 menit agar bumbu meresap dengan merata
b. Rebus atau kukus semua bahan-bahan untuk membuat sambal dan tumis dengan sedikit minyak tunggu hingga harum dan lalu di tes rasa nya, jika di rasa cukup tambahkan perasan jeruk nipis, lalu sambal selesai dan siap di tempatkan di wadah.
c. Jika bahan untuk sate taichan sudah siap selanjutnya kita menyiapkan untuk ebi furainya saja, siapkan wajan beserta minyak, jika sudah panaskan minyak selama 10 menit, jika di rasa cukup ceburkan ebi furai kedalam minyak yang sudah panas dan goreng selama 7 menit pastikan bahwa ebi furai terendam semua kedalam minyak yang mendidih sehingga dapat matang merata jika dirasa sudah cukup, angkat ebi furai lalu tiriskan
d. Siapkan piring dan wadah untuk sambal, jika sudah disiapkan tinggal di tata dan siap untuk di Hidangkan.

2. Ebi Furai + salad ala hokben

Bahan – bahan yang di perlukan untuk memasak chanfurai( taichan ebi furai) :
• 10 buah udang
• 1 siung bawang putih yang sudah di haluskan,merica bubuk, garam untuk campuran rendaman udang
• Tepung maizena secukupnya
• Breads crumbs orange secukupnya

• Adonan basah( aduk jadi satu hingga mengental) :

• 5 sdm tepung terigu

• 1 siung bawang putih yang sudah di haluskan

• ¼ sdt garam

• Kaldu bubuk secukupnya

• Merica bubuk secukupnya

• Telur 1 butir

• Air secukupnya

• Bahan-bahan untuk salad :

• Kol 2 lembar di potong-potong halus

• 1 buah wortel di potong-potong halus

• 1 sendok the air jeruk nipis

• ¼ sendok the gula pasir

• 2 sendok makan mayonnaise

• 1 sendok teh saus ( di pisahkan untuk bahan cocolan sambel )

Langkah-langkah penyajian

1. Bersihkan udang, lalu di baluri atau di olehskan dengan bawang putih yang sudah di haluskan lalu di taburi dengan merica bubuk dan garam secukupnya jika sudah tinggal di diamkan hingga meresap berkisar 10 menit
2. Lalu ceburkan atau campurkan udang yang sudah di baluri dengan bawang putih tadi kedalam tepung maezena
3. Jika sudah siapkan wajan dan minyak lalu panaskan kurang lebih 20 menit jika di rasa sudah cukup, lalu ceburkan udang kedalam wajan, dan goreng kurang lebih 10 menit untuk mendapatkan matang yang merata.
4. Jika sudah di rasa cukup tinggal di tiriskan saja dan menunggu minyak turun semua
5. Sajikan udang ebi furai dengan salad.

 

 

Untuk informasi dan pemesanan produk olahan beku bisa whatsapp atau telepon ke : 083891321482

Tinggalkan komentar