Kumpulan Resep enak Sosis

Kumpulan Resep enak Sosis

 

1. Sosis Saus Tiram

Bahan-bahan

1. 5 buah sosis
2. 2 batang daun bawang
3. 1/4 bawang bombay ukuran sedang
4. 1/2 sdm saus tiram
5. Secukupnya air
6. Garam, gula, merica
7. Bumbu halus
8. 1 siung bawangutih uk besar
9. 1 buah kemiri

Langkah

1. Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum dan matang, tambahkan saus tiram aduk sebentar lalu masukkan air.
2. Tambahkan gula garam dan merica, tes rasa. Setelah rasaas masukkan sosis. Terakhir tambahkan daun bawang. Masak sampai sosis matang.

2. Tumis cumi sosis

Bahan-bahan

1. 150 gr cumi asin
2. 3 buah sosis ayam
3. Bumbu :
4. 1/2 buah bawang bombay,dirajang
5. 6 siung bawang merah,dirajang
6. 4 siung bawangutih,dirajang
7. 5 buah cabe ijo,potong bulat
8. 2 lembar daun salam
9. 1 ruas jari jahe,geprek
10. 2 buah tomat buang bijinya,potong2 kotak
11. Kaldu bubuk
12. Gulaasir
13. 100 ml air
14. Minyak goreng

Langkah

1. Cumi cuci bersih,rendam sebentar.Rebus kira2 5 menit,goreng.Sisihkan.
2. Setiap sosis dibagi 3.Kerat sesuai selera.Goreng dan sisihkan.
3. Panaskan minyak dalam wajan.Masukkan 3 macam bawang.Tumis hingga harum.
4. Lalu setelah bawang harum,Campurkan daun salam, jahe geprek dan cabe hijau.Lalu tumis hingga semua bumbu harum dan matang.
5. Masukkan sosis dan cumi.Aduk2 hingga merata dengan bumbu.Diamkan sebentar.
6. Masukkan air,kaldu bubuk dan gulaasir.Saya tidak memakai garam karena sudah asin dari cuminya.Kalau memang ibu2 suka lebih asin silahkan ditambah sendiri garamnya.
7. aduk-aduk, kemudian biarkan hingga air menyusut.
8. kemudian air berkurang,mencoba sedikit  rasanya.Jika dirasa cukup,masukkan tomat.Masak sebentar saja lalu matikan api.
9. Sajikan

3. Sosis Rolade asam manis

 

Bahan-bahan

1. Rolade dan sosis
2. Cabe merah cabe rawit sesuai selera,
3. siung Bawang merah bawangutih @3
4. Tomat, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai
5. Daun bawang
6. Air, gula, garam, masako, saori saos tiram, saos tomat
7. Wortel (potong memanjang)

Langkah

1. Rebus rolade dan sosis (kira2 3 menit) laluisahkan
2. Rebus wortel smpe setengah matang laluisahkan
3. Haluskan cabe, bawang merah bawangutih, tomat, lalu tumis
4. Masukan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, smpe wangi, kmudian tuang air 1 gelas kecil, gula, garam, saos tiram, saos tomat, koreksi rasa
5. Masuk kan wortel, sosis, rolade yg sdh direbus td, dan daun bawang
6. Kecilkan api, adukerlahan, tunggu hingga mendidih lalu angkat, siap disajikan

4. Siomay Sosis Ayam

Bahan-bahan

1. Secukupnya Kulitangsit kecil
2. 5 Buah Sosis Ayam Merah
3. 250 gram tepung tapioka
4. 5 Sendok makan tepung terigu
5. 2 Butir Telur
6. 4 Buah Bawangutih
7. secukupnya Daun Bawang
8. Secukupnya Garam,enyedap Rasa, Merica dan Air

Langkah

1. Haluskan sosis ayam, bawangutih, telur, garam,enyedap rasa dan merica, kasih air sedikit.
2. Siapkan tepung tapioka dan tepung terigu. Iris tipis2 daun bawang.
3. Campur bahan yang sudah halus ke dalam tepung tapioka, tepung terigu dan daun bawang. Aduk hingga bahan tercampur semua.
Siapkan kulitangsit dan bahan. Cetak sesuai selera.
Dan tinggal di kukus

Nah tadi adalah beberapa resep untuk olahan bakso yang nikmat untuk di sajikan pagi ataupun sore,panas ataupun saat hujan pokoknya nikmat kalau di masak dengan hati jadi untuk kalian yang mau buat resep seperti di atas kalian bisa belanja bahan”nya di SMFOODSMART yang merupakan distributorroduk olahan beku di tangerang, salah satunya adalah Sosis.

untuk informasi dan pemesanan bisa menghubungi : 083891321482

Tinggalkan komentar